Bánh kem trứng chocolate

Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 1

Nguyên liệu:

– 100g chocolate đen đun chảy( hoặc chocolate chip), 2 quả trứng gà, 1 lòng đỏ trứng (để nhiệt độ phòng), 60g đường, 500ml sữa tươi.

– 2 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối, 2 muỗng canh bột cacao.

Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 2
Bước 1:Đun sữa với vani, chocolate và cacao ở lửa nhỏ đến khi chocolate tan hết, chú ý không để sôi.
Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 3
Bước 2:Đánh bông đường và trứng.
Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 4
Bước 3:Từ từ đổ hỗn hợp sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 5
Bước 4:Rót hỗn hợp ra các cốc rồi cho vào lò nướng 40 phút ở nhiệt độ 170 độ C sau đó lấy ra để nguội, để trong tủ lạnh 3-4 tiếng hoặc qua đêm.
Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 6
Trang trí với kem tươi hoặc chocolate vụn.

Món tráng miệng ngọt ngào và quyến rũ này có tên thật là “pots de crème”, được người Pháp vô cùng ưa chuộng. Thoạt nhìn, bạn sẽ liên tưởng ngay đến bánh flan bởi các nguyên liệu không khác nhau là mấy. Thậm chí, “pots de crème” còn đơn giản hơn vì bạn không cần phải hấp bánh, chúng cũng mềm mịn và ngậy hơn flan rất nhiều.

Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 7

Nếu có dịp, hãy làm món kem trứng hấp dẫn này để trổ tài nấu nướng khéo léo của bạn nhé!

Kem trứng chocolate ngậy thơm mềm mịn 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(afamily.vn)

Categories: Bánh Trái - Ăn Vặt | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

Hoa Hồng Xứ Lạ

A Haven to Hide...

LEANNE COLE Fine Art Photographer

Daring to be Different

Mèo Mụp

JUST DRIVE ME TO ANYWHERE...

%d bloggers like this: