Khoai Mì Hấp Nước Dừa


Nguyên liệu :
– Khoai mì đông lạnh ( mình mua trong sam’s club loại khoai mì bột rất ngon) hoặc bạn có thể dùng khoai mì tươi
– Nước dừa coco
– Nước cốt dừa
– Dừa bào
– 2 Bó lá dứa
– 1 gói Mè trắng
– 1 gói Đậu phộng
– 1 cup Đường
– 1 muỗng Muối.
Cách làm : 
*** Cách làm muối đậu mè
– Đậu phộng rang vàng giã nhỏ
– Mè rang vàng
– Trộn đường, muối, đậu phộng , mè
Bạn đã làm xong món muối đậu mè.
*** Cách hấp khoai mì
– Nếu bạn mua khoai mì tươi thì về lột vỏ ngâm trong nước vo gạo 1 đêm cho khoai mì nhã hết mủ và chất độc trong khoai ra, cắt khúc to
– Cho nước dừa coco và 1 lon nước cốt dừa vào nồi nấu cùng với khoai mì, nấu khoảng 10 đến 15 phút cho khoai mì chín và thấm nước cốt dừa vào khoai mì.

– Bắt chõ lên bếp, phía dưới chõ cho vào 1 bó lá dứa cho khoai mì thơm.
– Khi khoai mì luộc đã hơi chín. Vớt khoai mì ra bỏ vào chõ, trong chõ khoai mì cũng bỏ thêm 1 bó lá dứa nữa cho khoai mì thơm mùi lá dứa vào nước dừa.

– Khi cho khoai mì vào chõ hấp thì rắc dừa bào lên trên mặt như trong hình .
Khi ăn thì gắp khoai mì ra dĩa sau đó gắp thêm 1 ít dừa bào lên trên. Rắc muối đậu mè lên trên cùng, như vậy là đã xong rồi đó.

(Theo HoangThuy)

Advertisements
Categories: Bánh Trái - Ăn Vặt | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Hoa Hồng Xứ Lạ

A Haven to Hide...

LEANNE COLE

Fine Art Photographer ~ Daring to be Different

Chiên Lạc Trở Về

Ta sẽ tìm con chiên lạc mất, dắt con chiên bị đuổi trở về, rịt lành con chiên bị thương và làm cho con chiên yếu được mạnh. [Ê-xê-chi-ên 34:16a]

Con Mèo

JUST DRIVE ME TO ANYWHERE...

I'm a free bitch

Trần Hoàng Ngọc Bích

%d bloggers like this: