Hột Vịt Lộn Xào Me

Hồi chiều còn dư mấy trứng của cả nhà ăn hôm wa…ngứa tay lấy ra xào me mặc dù mình ko hột dzịt lộn…chỉ ăn lòng đỏ thôi :”>

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 1

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 2
Nguyên liệu:

– Trứng vịt lộn

– Rau răm, me khô

– Bơ, 3-4 tép tỏi, lạc, đường, nước mắm.

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 3
Bước 1:

Trứng luộc chín.

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 4
Lạc rang bỏ vỏ đập dập.
Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 5
Bước 2:

Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra.

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 6
Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 thìa café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn.
Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 7
Bước 3:

Tỏi băm nhuyễn.

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 8
Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ.
Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 9
Bước 4:

Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm.

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 10
Đổ nước me đã pha vào.
Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 11
Bước 5:

Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại.

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 12
Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.

Món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, trứng ăn rất ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau răm, bùi bùi của lạc tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt.

Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnh 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(afamily.com)

Categories: Bánh Trái - Ăn Vặt | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Hoa Hồng Xứ Lạ

A Haven to Hide...

LEANNE COLE Fine Art Photographer

Daring to be Different

Mèo Mụp

JUST DRIVE ME TO ANYWHERE...

%d bloggers like this: